Stellenbeschreibung Skipper (m/w/d) für Harmony-Sailing

Aufgaben:

• Sicheres und verantwortungsbewusstes Führen der Segelyacht bei Unterstützer-Segeltörns und Segelwochen

• Planung und Durchführung von Segelrouten unter Berücksichtigung von Wetter, Sicherheit und Komfort der Gäste

• Betreuung und Einweisung der Teilnehmer in Segeltechniken und Sicherheitsvorschriften

• Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Events und Segeltagen für Unterstützer

• Enge Zusammenarbeit mit dem Team, insbesondere mit der Köchin, zur Gewährleistung eines harmonischen Ablaufs an Bord

• Pflege und Wartung der Yacht, um einen einwandfreien Zustand sicherzustellen

• Kommunikation mit Gästen, Partnern und dem Harmony-Sailing-Team über die Website und Social-Media-Kanäle bei Bedarf

• Mitwirkung bei der Umsetzung der Vision von Harmony-Sailing: gesunde Ernährung, Wellness und nachhaltiges Segeln für Krebspatienten

Anforderungen:

• Gültiger Skipper- oder Bootsführerschein und umfangreiche Segelerfahrung auf Segelyachten und Katamaranen. 

• Erfahrung in der Betreuung von Gästen an Bord, idealerweise als Skipper, im Wellness- oder Gesundheitsbereich

• Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

• Interesse an gesunder Ernährung und nachhaltigem Segeln

• Flexibilität und Freude an der Arbeit mit Menschen und in der Natur

Chef/Koch (m/w/d) für Harmony-Sailing

Aufgaben:

• Zubereitung gesunder, schmackhafter Low-Carb-Bordgerichte für Unterstützer-Segeltörns und Segelwochen für 4 bis max. 10 Personen.

• Planung der Verpflegung unter Berücksichtigung spezieller Ernährungsbedürfnisse, insbesondere für Krebspatienten und gesundheitsbewusste Gäste

• Einkauf und nachhaltige Auswahl von Lebensmitteln, bevorzugt regional und biologisch

• Zusammenarbeit mit dem Skipper und dem Team, um einen reibungslosen Ablauf an Bord sicherzustellen

• Entwicklung und Pflege eines E-Rezeptbuchs mit gesunden Low-Carb-Gerichten für die Website und Unterstützer

• Unterstützung bei der Kommunikation und Präsentation der kulinarischen Angebote auf der Website und in Social Media

• Mitwirkung an der Vision von Harmony-Sailing: gesunde Ernährung, Wellness und nachhaltiges Segeln für Krebspatienten

Anforderungen:

• Berufserfahrung als Köchin/Koch, idealerweise mit Schwerpunkt auf gesunder, Low-Carb-Ernährung

• Kreativität und Leidenschaft für gesunde Küche und Wellness

• Organisationstalent und Flexibilität bei der Arbeit an Bord

• Teamfähigkeit und Freude am Umgang mit Gästen

• Interesse an Nachhaltigkeit und gesunder Lebensweise